Joel Jacob Hirsch

Joel Jacob Hirsch ble født 20. mai 1866 i Szczuczyn, Polen, og kom til Trondheim i 1891. Joel Jacob var gift med Frida Dublinsky, som var fra samme landsby i Polen. Før de slo seg ned i Trondheim bodde familien i Lund i Sverige, der Joel Jacob arbeidet som lærer og rituell slakter. I Trondheim fikk han jobb som religionslærer i trossamfunnet, og var den første religionslæreren de nordenfjeldske jødene knyttet seg til. Jobben ble ikke lønnet godt nok til å brødfø familien, og etter noen år skiftet Joel Jacob bransje og startet som handelsmann.

I løpet av de siste årene av 1800-tallet startet Joel Jacob opp en forretning i Levanger, og han og familien flyttet hit. Joel Jacob og familien flyttet tilbake til Trondheim i 1901, der han startet opp en ny forretning.