Herman Hirsch Fischer ble født 30. september 1886 i Litauen. Han kom til Norge i 1902, og bosatte seg i Trondheim. I 1918 flyttet han til Tromsø hvor han startet H. Fischers Herreekvipering i Strandgata 45. Butikken solgte herreklær, og datteren Ruth har fortalt hvordan det særlig var pågang av kunder under Lofotfisket:
«I en liten by er det om å gjøre og være på topp. Og når fiskerne kom fra Lofotfiske så var det inn til pappa og handle, for der fikk de alltid litt avslag og ei lue, eller bukseseler, eller lommetørkle attpå».– Ruth Fischer-Granum
Ruth har også fortalt at Herman hadde en ekspeditør som arbeidet for ham på lørdager, for Herman jobbet ikke på shabbaten. Hermans butikk lå i samme gate som Selik Sakolskys Tromsø Herreekvipering.