Ernst Savosnick ble født 15. juli 1879 i Karlstad, Sverige, av foreldre Mikael og Bernhardine Savosnick. Ernst var et av sju søsken, og hele familien flyttet til Trondheim på slutten av 1800-tallet. Han utdannet seg til urmaker hos sin far, Mikael, og rundt 1907 startet han sin egen urmakerforretning i Krambugata i byen.
Ernst var en dyktig forretningsmann. Ikke bare annonserte han hyppig for sin forretning i de lokale avisene, han reklamerte også for sine tilbud i andre deler av landet der kundene kunne sende sin bestilling og motta varene per post. Ikke bare solgte han klokker og ur, men også musikkinstrumenter, grammofoner og grammofonplater.
Butikken endret lokaler flere ganger, og holdt blant annet sted i Krambugata, Olav Tryggvassons gate 15 og Søndre gate 22.
